Kikärtssallad med citron, persilja och sumak



En riktigt god och somrig kikärtssallad med frisk och syrlig smak. Ett perfekt tillbehör på buffén och till grillen.


Recept för 4 personer


Du behöver:


1 liten gul lök

Ett knippe persilja

3 msk olivolja

1 msk Gröna Bladets Sumak

0,5 dl citronsaft

380 g kokta kikärtor

Salt


Gör så här:


1. Hacka löken och persiljan.

2. Blanda alla ingredienserna förutom saltet till en sallad.

3. Salta salladen efter smak.


Servera salladen som tillbehör till andra maträtter.