En riktigt god och somrig kikärtssallad med frisk och syrlig smak. Ett perfekt tillbehör på buffén och till grillen.
Recept för 4 personer
Du behöver:
1 liten gul lök
Ett knippe persilja
3 msk olivolja
1 msk Gröna Bladets Sumak
0,5 dl citronsaft
380 g kokta kikärtor
Salt
Gör så här:
1. Hacka löken och persiljan.
2. Blanda alla ingredienserna förutom saltet till en sallad.
3. Salta salladen efter smak.
Servera salladen som tillbehör till andra maträtter.