Ny spännande krydda i hyllan

4/9/2018

Vårt kryddsortiment fortsätter att öka, nu senast med den spännande kryddan Ajwainfrö. Ajwainfrön är egentligen inte frön utan fröliknande frukter som kommer ifrån Indien. Kryddan tillhör samma släkte som dill, kummin och fänkål. Kryddan används mycket i det Indiska köket, speciellt populärt i kryddblandningen chaat masala, i salta bröd som brödet paratha och i olika typer av chutneys. Smaken av Ajwain är ganska bitter och påminner om smaken av timjan. För att få ut så mycket smak som möjligt rekommenderas det att man hettar upp Ajwainfröna i en torr stekpanna vid tillagning.

Please reload

Recept

Produkter

logo guld.png

                                                                        © 2018 Gröna Bladet AB